矿工可提取价值 (Miner Extractable Value: MEV)

简而言之： 矿工可提取价值（MEV）也称最大可提取价值（Max Extractable Value），是衡量矿工通过决定将哪些交易纳入区块、排除哪些交易以及如何排序所能获得利润的指标。